Süßkartoffelspalten mit Fenchelgemüse

Knusper-Süßkartoffelspalten mit Fenchelgemüse & Hühnchen

Die Süßkartoffel zählt zu den besten Quellen von Beta-Carotin, Fenchel liefert wertvolle Ballaststoffe und Vitamin A, B & C. Zudem beruhigt Fenchel den Magen. Hühnchenfilet ist reich an vollwertigem Eiweiß und hält lange satt. Alles in allem ein ausgewogenes Gericht, das leicht schmeckt und trotzdem Energie spendet!

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Lachscarpaccio mit Granatapfelkernen, Zesten einer Zitrusfrucht und Basilikum

Lachscarpaccio mit Granatapfel und Basilikum

Lachs ist gesund und kann beim Abnehmen helfen. Der hohe Eiweißgehalt kann die Fettverbrennung ankurbeln, allerdings nur in Verbindung mit sportlicher Betätigung! Außer Eiweiß liefert Lachs auch Jod, wertvolle Omega-3-Fettsäuren und diverse Vitamine und Mineralstoffe. Einen zusätzlichen Vitamin- und Mineralien-Boost bekommst Du bei diesem Rezept durch die Granatapfelkerne.

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