Dieses leckere, leichte Garnelen-Rezept schmeckt dank der fruchtigen Salsa und den exotisch mit Sojasauce gewürzten Garnelen nach Urlaub und Sommer! Avocados: Die Butter der Götter: Sie stecken voller gesunder, ungesättigter Fettsäuren, die sich positiv auf den Blutfettspiegel auswirken. Garnelen dagegen sind sehr fettarm, aber dafür proteinreich. Beides zusammen ergibt mit weiteren tollen Zutaten dieses tolle Rezept!
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Eine richtig harte Nuss! Aber sie zu knacken lohnt sich, denn unter der harten Schale steckt ein gesunder Kern. Besonders wenn man einem sportlichen Trainingsplan verfolgt, eignet sich dieses kleine nussige Wunder perfekt als Ergänzung.
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Die Erdmandel ist ein echtes Wundermittel. Zum einen ist sie ein natürlicher Zuckersenker. Da sie frei von Gluten und Laktose ist, ist sie außerdem eine schöne Alternative für Allergiker. Und zuletzt sorgt sie für einen ausbalancierten ph-Haushalt. Noch Fragen? Dann erfahre hier, was noch alles in der Nuss steckt.
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Im Salat ist das Endivienblatt ein alter Bekannter, aber hast Du auch schon mal probiert es zu einer Suppe zu verarbeiten oder zu braten? Wie Du den etwas bitteren Geschmack des Salats los wirst, erfährst Du ebenfalls hier.
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30-50 cm ist sie lang, die Makrele. 30-50 cm purer Geschmack, aber im Vergleich mit anderen Fischen auch viel Fett. Allerdings gesundes Fett, denn die Makrele bietet eine Menge der langkettigen Omega-3-Fettsäuren.
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Ein simples Rezept, bei dem die Hauptzutat Kreativität heißt. Die unten angegeben Zutaten sind lediglich Beispiele! Nutze, was im Haus bzw. im Garten zu finden ist. Je mehr verschiedene Gemüsesorten Du benutzt, desto mehr verschiedene Nährstoffe hast Du am Ende auf dem Teller. Der Lachs versorgt Dich zusätzlich mit gesunden Fetten, die dem Körper dabei helfen, die Vitamine des Gemüses aufzunehmen. Heimische oder exotische Gewürze geben Deiner Kreation eine persönliche Note! Probieren geht über Studieren: Hier kann jeder seinen persönlichen Lieblingsmix erfinden.
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Wer von Reis, Hirse und Bulgur langsam genug hat und Lust mal etwas neues auszuprobieren, der sollte es mal mit Quinoa probieren. Das eiweißreiche Korn hat einen nussigen Geschmack und lässt sich vielfach einsetzen. Zum Beispiel im Müsli oder in der Gemüsepfanne.
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Eine natürliche Süßigkeit der Natur, die seit langer Zeit in China für seine Eigenschaften geschätzt wird. Sie eignet sich perfekt dazu kleine Heißhungerattacken abzuwehren und stellt eine gute Alternative zu Süßigkeiten dar.
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Schon Buddha schwor auf diese kleinen, unscheinbaren Samen aus Zentralasien. Der Sage nach soll er sich mehr als ein Jahr lang ausschließlich von Hanfsamen ernährt haben. Auch wenn diese Art der Ernährung etwas einseitig anmuten mag, so ist der Nährstoffgehalt und die Gesundheitswirkung dieses Superfoods kaum von der Hand zu weisen. Das Wichtigste in Kürze:…
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“In einem Bächlein helle…”, wenn der Forelle sogar ein ganzes Lied gewidmet wird, dann muss sie doch besonders sein. Ist sie auch! Gebraten, gegrillt, geräuchert, pochiert, paniert. In jeder Variante wird sie Deine Ernährung bereichern.
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