Wem Joghurt mit Früchten oder Haferbrei irgendwann zu langweilig wird, für den haben wir hier die richtige und mal etwas andere Alternative. Quinoabrei mit Obst und eine Brise Zimt verfeinert, ist ein echter Muntermacher am Morgen.
In den letzten zwei Jahren hat der Rhabarber wieder einen richtigen Hype erlebt. Ein Café, das keine Rhabarbersaft-Schorle anbietet, ist schnell unten durch. Es ist der süßlich-saure Geschmack, der zu immer neuen Rezeptideen mit Rhabarber führt.
Sein festes Fleisch und sein würziger Geschmack machen den Seelachs zu einem der beliebtesten Speisefische. Kein Wunder im Sommer eigenet sich der Seelachs perfekt als Grillfisch und im Winter schmeckt er uns im Speckmantel besonders gut.
Dieser Linsensalat aus Cathas Küche ist nicht nur ein leckerer Appetithappen, sondern taugt sich auch zum Mitnehmen ins Büro. Zum Rezept…
Leinsamen sind nicht ohne Grund seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Sie sind ein hochwertiger Lieferant für wichtige Fettsäuren und helfen Knochen und Muskeln gesund zu halten. Besonders gut machen sie sich morgens im Müsli.
Glutenfrei und trotzdem voller Kohlenhydrate. Ohne Sahne und trotzdem cremig. Ohne Fleisch und trotzdem mit viel Eiweiß. Ein raffiniertes, leckeres, exotisches Gericht, das leicht schmeckt und doch sättigt. Wer sich für dieses Rezept entscheidet, tut der Gesundheit etwas Gutes: Lauch und Knoblauch wirken antibakteriell und Kurkuma wird seit 4000 Jahren in der traditionellen Indischen Medizin eingesetzt.
Die Süßkartoffel gibt Dir alle Nährstoffe, die Du brauchst und ist sehr magenfreundlich.
Vielseitig einsetzbar und voller gesunder Inhaltsstoffe gehört der Mangold in diesem Herbst unbedingt auf den Speiseplan. Wie gesund Mangold wirklich ist und was es sonst noch Wissenswertes über dieses Blattgemüse zu wissen gibt, erfährst Du hier!
Die Süßkartoffel zählt zu den besten Quellen von Beta-Carotin, Fenchel liefert wertvolle Ballaststoffe und Vitamin A, B & C. Zudem beruhigt Fenchel den Magen. Hühnchenfilet ist reich an vollwertigem Eiweiß und hält lange satt. Alles in allem ein ausgewogenes Gericht, das leicht schmeckt und trotzdem Energie spendet!
Agavendicksaft ist die Alternative zu Honig. Und noch besser! Durch seine flüssige Konsistenz lässt er sich sehr leicht in warmen und kalten Speisen und Getränken verarbeiten. Was sich damit machen lässt, erfährst Du hier.
