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Kornblume – Heilpflanze und kulinarischer Leckerbissen

Die blaue Kornblume findet seit vielen Generationen Verwendung in Küchen und Hausapotheken. Wo findet man Kornblumen? Die Kornblume trägt viele bildhafte Namen. So heißt sie in Nordböhmen “Ziegenbein”, an der unteren Weser “Himmelsblume” oder je nach Region/Land und Dialekt “Kreuzblume” und “Sichelblume”. Die Bezeichnungen Preußisch Blau und Cyane greifen ihren leuchtend blauen Farbton auf, der…