Lauch kommt auf Deinem Teller nur als Beilage vor? Richtig so, denn so ganz ohne alles schmeckt er einfach nicht. Dass er aber für Deine Gesundheit und Deine sportliche Leistungsfähigkeit eine Hauptrolle einnehmen kann, möchten wir Dir mit diesem Artikel nahelegen.
Halloween steht kurz bevor, und wer denkt nicht zuallererst an gruselige Kürbisgesichter, die einen böse aus Fenster und Haustür anfunkeln. Dass der Kürbis tatsächlich aber viel Gutes in sich stecken hat, wird dabei hoffentlich nicht vergessen. Denn der Kürbis hat Einiges zu bieten!
Wie sagt man so schön: Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Deswegen starte Deinen Tag mit einer leckeren Powermahlzeit, die lange satt hält, gesund ist und Dich glücklich macht. Dennoch ist es oftmals schwer, etwas Abwechslung in die Ernährung zu bringen. Genau aus dem Grund haben wir für Dich 5 ganz verschiedene Powerfrühstücke zusammen gestellt. Genuss ist vorprogrammiert!
Gutes kann so simpel sein. Warum teures Geld für Sandwiches aus dem Supermarkt oder aus irgendwelchen Bistros ausgeben, wenn man es so einfach selber machen kann.
Was aussieht wie Ingwer und schmeckt wie Kartoffel ist in Wirklichkeit Topinambur. Das immer noch exotisch anmutende Knollengewächs lässt sich sowohl roh, als auch gekocht, gebraten, als Suppe, Gratin oder im Salat genießen.
Der sogenannte “Steckrübenwinter” 1916/17 bekam der Steckrübe nicht. Über Generationen hinweg wurde sie mit dem Begriff der Mangelernährung verknüpft. Dass in ihr aber reichlich Gutes steckt, entdecken nicht nur Sterneköche dieser Tage wieder.
Ohne großen Aufwand kann man den Sellerie mit Haut und Haaren bzw. Blatt und Wurzel einfach verzehren. Besonders lecker und frisch ist er zum Beispiel gerieben im Salat mit Äpfeln, Nüssen und Honig.
Dem Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner verdanken wir das Rezept für Bircher-Müsli. Als Arzt musste er ja wissen, was gut für den Körper ist. Heute gibt es viele Varianten des Bircher-Müslis. Und bei uns eine ganz besondere…
Die Schwarzwurzel gehört zu den Gemüsesorten, die zu Unrecht schwer unterschätzt werden! Dass sie kulinarisch gesehen ein Geheimtipp sind, erklären wir Dir in diesem Artikel!
Diese bunte Überraschung sieht nicht nur wahnsinnig lecker aus, sondern ist auch noch schnell zubereitet. Minze und Ingwer geben dem Ganzen einen echten Frischekick. Ideal für den Sommer.
