Rote Bete – Blutdrucksenker aus dem Herbst
In den letzten Jahren hat die Rote Bete ihren Weg zurück auf unsere Teller gefunden. Kein Wunder die Powerknolle lässt sich vielfach kombinieren und ist ein echter Farbknaller.
Frühstücks-Pancakes aus Buchweizen
Was gibt es schöneres, als einen freien Tag mit einem ausgedehnten Pancake-Frühstück zu beginnen? Wer aber am späteren Vormittag noch trainieren möchte, ohne sich zu schwer und zu voll zu fühlen, der sollte beim nächsten Mal auf diese Pancake-Alternative zurückgreifen. Diese leckeren Buchweizen-Pancakes mit leichter Buttermilch liefern reichlich komplexe Kohlenhydrate und halten gut und lange satt. Außerdem sorgen sie für gute Laune und ein gutes Gefühl beim Sonntags-Training.
Super-Frühstück mit Superfood
Wem Joghurt mit Früchten oder Haferbrei irgendwann zu langweilig wird, für den haben wir hier die richtige und mal etwas andere Alternative. Quinoabrei mit Obst und eine Brise Zimt verfeinert, ist ein echter Muntermacher am Morgen.
Verdauungsturbo Rhabarber
In den letzten zwei Jahren hat der Rhabarber wieder einen richtigen Hype erlebt. Ein Café, das keine Rhabarbersaft-Schorle anbietet, ist schnell unten durch. Es ist der süßlich-saure Geschmack, der zu immer neuen Rezeptideen mit Rhabarber führt.
Seelachs – Gesundes aus der Nordsee
Sein festes Fleisch und sein würziger Geschmack machen den Seelachs zu einem der beliebtesten Speisefische. Kein Wunder im Sommer eigenet sich der Seelachs perfekt als Grillfisch und im Winter schmeckt er uns im Speckmantel besonders gut.
Linsensalat mit Gemüse
Dieser Linsensalat aus Cathas Küche ist nicht nur ein leckerer Appetithappen, sondern taugt sich auch zum Mitnehmen ins Büro. Zum Rezept…
Leinsamen – Ein guter Lieferant von Omega-3-Fettsäuren
Leinsamen sind nicht ohne Grund seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Sie sind ein hochwertiger Lieferant für wichtige Fettsäuren und helfen Knochen und Muskeln gesund zu halten. Besonders gut machen sie sich morgens im Müsli.
Kokos-Lauchgemüse mit gelbem Reis & Cashews
Glutenfrei und trotzdem voller Kohlenhydrate. Ohne Sahne und trotzdem cremig. Ohne Fleisch und trotzdem mit viel Eiweiß. Ein raffiniertes, leckeres, exotisches Gericht, das leicht schmeckt und doch sättigt. Wer sich für dieses Rezept entscheidet, tut der Gesundheit etwas Gutes: Lauch und Knoblauch wirken antibakteriell und Kurkuma wird seit 4000 Jahren in der traditionellen Indischen Medizin eingesetzt.
Die Süßkartoffel – Das prall gefüllte Nährstoffpaket
Die Süßkartoffel gibt Dir alle Nährstoffe, die Du brauchst und ist sehr magenfreundlich.
Mangold – Gesundes Blattgemüse für sportlich Aktive
Vielseitig einsetzbar und voller gesunder Inhaltsstoffe gehört der Mangold in diesem Herbst unbedingt auf den Speiseplan. Wie gesund Mangold wirklich ist und was es sonst noch Wissenswertes über dieses Blattgemüse zu wissen gibt, erfährst Du hier!