Julia Schultz
Was ist Infused Water?
Infused Water ist reines, klares Wasser verfeinert mit Gewürzen, Früchten oder sogar Gemüse. Im Gegensatz zum Fruchtwasser aus dem Supermarkt kommen bei Deinem selbstgemachten Infused Water keine Süßstoffe oder Zucker zum Einsatz.
Warum ist Infused Water so super?
Wir alle müssen trinken. Am besten mindestens zwei bis drei Liter Wasser am Tag. Das fällt nicht jedem leicht. Besonders im Winter vernachlässigen wir das Trinken gerne mal, weil wir weniger schwitzen.
Doch Dein Körper braucht immer genügend Flüssigkeit, damit Dein Blut fließt, Giftstoffe aus Deinem Körper abtransportiert werden und Deine Haut strahlt. Wasser ist Leben!
Deinen Flüssigkeitsbedarf solltest Du allerdings nicht mit zuckerhaltigen Getränke wie Säften oder Softdrinks decken. Diese belasten Deinen Körper nur unnötig mit viel Zucker und anderen Zutaten, die Deinem Körper nicht wirklich gut tun. Auch Kaffee und koffeinhaltigen Tee solltest Du nur in Maßen trinken.
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Pimp my Water
Um Dir das Trinken so einfach wie möglich zu machen, kannst Du Dein Wasser ganz einfach „pimpen“. Vielleicht ahnst Du noch gar nicht, wie viel Geschmack Gurke, Ingwer und Co. abgeben können. Sogar Nährstoffe werden an das Wasser weitergegeben.
So kann simples Wasser aus der Leitung 20% der Nährstoffe von Kräutern, Obst und Gemüse aufnehmen und an Dich weitergeben. Die Kalorien sparst Du Dir allerdings!
Was darf rein ins Infused Water?
Rein kann im Prinzip alles, was Dir schmeckt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Hier siehst Du ein paar gute Beispiele:
Obst: Zitrusfrüchte (Bio, wenn mit Schale), frische Beeren, Melone, Apfel, Mango, Weintrauben
Gemüse: Gurke, Sellerie, Fenchel
Kräuter: Minze, Basilikum, Salbei, Lavendel, Rosmarin, Thymian
Gewürze: Ingwer, Zimt, Kardamom
Du kannst diese Zutaten auch wunderbar miteinander kombinieren. Im Sommer kannst Du Dein Wasser noch erfrischender machen, indem Du z.B. Beeren in eine Eiswürfelform gibst und mit Wasser übergießt. Nach ein paar Stunden im Eisfach hast Du dann Beeren im Eiswürfel für Deinen Sommerdrink.
Anleitung: Infused Water selber machen
Wasche Obst, Gemüse und Kräuter gut ab. Schneide Obst und Gemüse in dünne Scheiben. Beeren kannst Du so ins Wasser geben. Gebe alles in eine Karaffe oder Flasche und fülle den Rest mit Wasser auf. Du kannst natürlich auch Wasser mit Kohlensäure verwenden. Lasse das Infused Water für etwa 30 Minuten stehen, damit das Wasser den Geschmack der Zutaten aufnehmen kann. Im Kühlschrank hält sich Deine Wassermischung für bis zu 48 Stunden.
Meine liebsten Infused Water Rezepte
- Apfel Rhabarber Zimt
- Gurke & Minze
- Erdbeere & Limette
- Ingwer & Orange/Zitrone
So einfach geht’s! Jetzt bist Du dran. Was ist Deine liebste Zutat, um Dein Wasser aufregender zu machen?
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