Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essenzielles Vitamin, das an zahlreichen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt ist. Doch was passiert eigentlich, wenn der Vitamin-B12-Spiegel im Blut...
Saisonkalender April
Was hat der April alles an gesunden Lebensmitteln zu bieten? Leider wenig, was auf heimischen Äckern wächst. Der Winter hat die Landwirtschaft auch im April noch gut im Griff. Dass es aber doch das ein oder andere gibt, das eine Kostprobe lohnt...