Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essenzielles Vitamin, das an zahlreichen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt ist. Doch was passiert eigentlich, wenn der Vitamin-B12-Spiegel im Blut...
Erfolgsgeschichten
Quinoa – Alternative zu Reis und Co
Wer von Reis, Hirse und Bulgur langsam genug hat und Lust mal etwas neues auszuprobieren, der sollte es mal mit Quinoa probieren. Das eiweißreiche Korn hat einen nussigen Geschmack und lässt sich vielfach einsetzen. Zum Beispiel im Müsli oder in der...
Bircher Müsli
Dem Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner verdanken wir das Rezept für Bircher-Müsli. Als Arzt musste er ja wissen, was gut für den Körper ist. Heute gibt es viele Varianten des Bircher-Müslis. Und bei uns eine ganz besondere...
Superfoods Week
Gymondo läutet die Superfoods Week ein! Vom 29.6. bis zum 5.7. liest Du jeden Tag Wissenswertes über Superfoods und tolle Rezeptideen. Doch wir sind nicht allein mit unserer Vorliebe für Superfoods. Auf elf weiteren Foodblogs werdet ihr in den...
