Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essenzielles Vitamin, das an zahlreichen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt ist. Doch was passiert eigentlich, wenn der Vitamin-B12-Spiegel im Blut...
Powergemüse Mairübchen
Wie der Name vermuten lässt, ist das Mairübchen nur für kurze Zeit zwischen Mai und Juni zu bekommen. Lange war es vergessen, bahnt sich jetzt aber den Weg zurück in die heimische Küche. Ob im Auflauf oder als ausgefallene Beilage, das Mairübchen...