Gefüllte Salatgurken mit Frischkäse
Klein, fein und mit einem Haps im Mund: Diese leckeren Gurkenröllchen schmecken gut, ohne zu beschweren
Zutaten
Für eine Portion
- 1 Mini-Salatgurke (oder 100 g Salatgurke)
- 1 TL Sonnenblumenkerne
- 3 Kirschtomaten
- 75 g Frischkäse (0.8% Fett)
- 2 Stiele Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Gurke waschen, trocknen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
- Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten, bis sie hellbraun sind.
- Den Frischkäse in einer Schüssel mit Sonnenblumenkernengut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Basilikum in feine Streifen schneiden.
- Gurkenscheiben zu kleinen Röllchen formen, Frischkäse in die Gurken füllen und mit Basilikum bestreuen.
- Tomaten als Garnitur verwenden.
Lass es Dir schmecken!
Weitere Rezepte mit weniger als 150 Kalorien
Gesund ernähren mit Gymondo
Du willst weitere leckere Rezepte ausprobieren, die Dir beim Erreichen Deiner Ziele helfen? Dann komm zu Gymondo und entdecke in unserer Datenbank viele gesunde Rezepte! Mit unserem Schlank in 10 Wochen Programm kannst Du genießen, und Deinen Körper nachhaltig verändern.
