Süße Pancakes ganz ohne Mehl und Zuckerzusatz! Chia Samen, Banane und Eier machen es möglich: Gesünder und leckerer geht es nicht!
| Zutaten für 1 Portion |
|---|
| 1 Banane |
| 1 EL Chia Samen |
| 2 Eier |
| nach Belieben Zimt |
Zubereitung
- Gib die Eier und die Banane zusammen in einen Mixer oder püriere alles auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Alternativ kannst Du auch einen Pürierstab verwenden.
- Gib nun den Zimt und die Chia Samen hinzu. Lass den Teig 5 Minuten stehen. Ist er zu fest, füge etwas Milch oder Wasser hinzu.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne mit ca. 3 EL Wasser. Gib je Pancake ca. 2 EL Teig in die Pfanne. Stell die Herdplatte auf mittlere Hitze. Beginnen sich auf dem Pancake Blasen zu bilden, wende ihn. Brate ihn kurz weiter. Nimm den Pancake heraus und gib erneut Wasser in die Pfanne. Brate den nächsten Pancake darin usw.
- Fertig sind die mehlfreien Bananen Pancakes. Guten Appetit!
Tipp: Möchtest Du noch mehr Eiweiß, kannst Du auch noch einen EL Proteinpulver hinzufügen.
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Buttermilch Blueberry Smoothie
Super Food Wake Up Call
Apfel Zimt Porridge
Apfelstrudel Smoothie
Waffeln mit Himbeer Marmelade
Mediterranes Auberginen Frühstück
Avocado Ei Knäckebrot
Mehlfreie Bananen Pancakes
Putenbrust Sandwich
Ricotta Tomaten Brot
Thunfisch Wrap
