Flexitarismus – Mehr als Wochenend-Vegetarier

Auf der Welt gibt es immer mehr Vegetarier, und auch in Deutschland wird der Fleischverzicht immer beliebter. Ein relativ neuer Trend ist der Flexitarismus: Flexitarier essen bewusst weniger Fleisch, ohne komplett darauf zu verzichten. In diesem Artikel erkläre ich Dir, wie flexitarische und vegetarische Ernährung funktioniert und welche verschiedenen Formen es gibt.