Auch Nüsse und Trockenfrüchte sind gar nicht so gesund, wie Du vielleicht denkst.
1. Multivitaminsaft
Multivitaminsaft ist eine echte Vitaminbombe. Meistens sind die Vitamine aber nur zugesetzt und die Früchte, die groß auf der Verpackung abgebildet sind, sind nur in Extrakten enthalten. Stattdessen werden häufig Aromen und Zucker zugesetzt. Gemeinerweise enthalten vor allem Säfte wie Multivitamin- oder ACE-Saft, deren Name besonders gesund klingt, besonders wenig echte Früchte. Wenn Du Lust auf frischen Fruchtsaft hast, greif besser zu Direktsäften und lies immer die Zutatenliste: Je kürzer, desto besser!
2. Trockenfrüchte
Bitte versteh mich nicht falsch, eine Handvoll Trockenfrüchte ist immer noch gesünder als ein Schokoriegel. Aber wer ist bitte auf die Idee gekommen, dass getrocknetes Obst gesünder sein soll als frisches? Durch das Trocknen gehen vor allem Wasser und Vitamine verloren. Das wäre doch mal eine tolle Werbekampagne: „Kaufen Sie Bananenchips, mit einer höheren Kaloriendichte und viel weniger Vitaminen als echte Bananen, aber dafür teurer!“. Klar ist es praktisch, eine Tüte Trockenobst für den Hunger zwischendurch parat zu haben. Aber heutzutage gibt es schließlich an jeder Ecke frisches Obst zu kaufen, das ist im Zweifelsfall immer die bessere Lösung (Außer Du planst eine monatelange Seereise, um Gewürze und Tee aus Indien zu importieren, und hast Angst vor Skorbut).
3. Cola ohne Zucker
Von den meisten Softdrinks, Limonaden und Energy Drinks gibt es mittlerweile eine Light-Variante ganz ohne Zucker und Kalorien. Klingt verlockend und schmeckt – meiner Meinung nach – meistens auch halbwegs passabel. Aber was trinken wir da eigentlich? Der erste Punkt auf der Zutatenliste ist Wasser. Was danach kommt, können wahrscheinlich die wenigsten von uns unfallfrei buchstabieren: Diverse künstliche Aromen, Süßungsmittel und Farbstoffe. Teilweise gibt es zur Verträglichkeit dieser Inhaltsstoffe noch keine Langzeitstudien. Wir schütten also einen chemischen Cocktail in uns hinein, der im besten Fall nichts für uns tut, außer den Geschmack halbwegs erträglich zu gestalten. Wenn Du nach einer Alternative suchst, schau Dir doch mal unsere Rezepte für frische, ungesüßte Limonaden an.
4. Croissants
Dass ein Croissant mit Butter und Marmelade nicht gerade ein Diät-Lebensmittel ist, weiß jedes Kind. Doch das beliebte Frühstücksgebäck ist besonders ungesund aufgrund der Kombination von einfachen Kohlenhydraten, zugesetztem Zucker und viel Fett im Blätterteig. Das sind viele Kalorien, die besonders schnell auf die Hüften gehen, ohne uns dabei großartig mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Besonders problematisch bei Backwaren sind die künstlichen Transfettsäuren. Im Gegensatz zu den ungesättigten Fettsäuren in Fisch, Nüssen oder Pflanzenöl erfüllen Transfettsäuren keine lebenswichtigen Funktionen. Da ihre Wirkung auf den Körper umstritten ist, sind sie in den USA sogar verboten.
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5. Smoothies
Smoothies bestehen zu 100 Prozent aus Obst. Obst hat viele Vitamine, aber auch viel Zucker. Besonders dann, wenn Du auf Deine Figur achten willst (wer will das eigentlich nicht?), solltest Du also Deinen Smoothie-Konsum in Grenzen halten und vor allem auf Süßigkeiten verzichten. Ein Smoothie plus ein Schokoriegel sind nämlich nicht 50 Prozent gesunde Ernährung, sondern einfach nur sehr viel Zucker. Wenn Du Deinen Zuckerkonsum in Grenzen halten willst, iss lieber ein kalorienarmes Stück Obst, zum Beispiel Apfel oder Wassermelone.
6. Frischkäse
Besonders dann, wenn Du nicht jeden Tag zu Fleisch greifst, ist Käse eine gute Möglichkeit, um genug Proteine aufzunehmen. Herkömmliche Sorten wie Gouda oder Edamer bestehen zu je einem Viertel aus Proteinen und Fett, enthalten aber keine Kohlenhydrate. Bei Frischkäse hingegen ist der Proteinanteil viel geringer, dafür enthält er weiterhin viele gesättigte Fettsäuren und oft auch zugesetzten Zucker. Das schmeckt zwar ganz gut, ist aber unnötig, weil wir durch unsere alltägliche Ernährung eh schon zu viel gesättigte Fettsäuren und Zucker aufnehmen.
7. Körnerbrötchen
Brötchen zum Frühstück müssen manchmal einfach sein, besonders wenn wir Zeit haben, um entspannt zu brunchen. Die klassischen Brötchen (Wecken, Semmeln, Schrippen etc.) bestehen aus Weißmehl – das sind einfache Kohlenhydrate ohne viele Ballaststoffe, die vom Körper schnell in Energie umgewandelt werden. Körnerbrötchen sind auch nicht besser, in der Regel werden sie mit ein paar Körnern dekoriert und der Teig mit Sirup eingefärbt, um eine dunklere Farbe zu erhalten. Wenn nicht explizit Vollkorn draufsteht, ist meist auch keins drin. Hol Dir alternativ lieber Brötchen mit einem hohen Roggen- oder Dinkel-Anteil, die halten Dich länger und gleichmäßiger satt.
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8. Früchtemüsli
Was uns die Lebensmittelindustrie als gesundes Früchtemüsli verkauft, sind meistens Trockenfrüchte mit gezuckerten Cerealien, unaussprechlichen chemischen Zusatzstoffen und einer Extraschippe Zucker. Dass die Menschen auf der Verpackung trotzdem so glücklich aussehen, liegt wahrscheinlich daran, dass sie Geld damit verdienen, mit einem Löffel in der Hand in eine Kamera zu lächeln – ich schätze es gibt stressigere Jobs. Wenn Du gesundes Früchtemüsli willst, mix es Dir einfach selbst: Mit frischem Obst, Haferflocken oder anderem Getreide, etwas Joghurt oder Quark und ein paar Nüssen, Samen oder Beeren. Noch mehr leckere Frühstücks-Ideen findest Du hier.
9. Nüsse
Hast Du nicht vor fünf Sekunden noch gelesen, das Nüsse gesund sind? Das stimmt auch, denn sie enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe und Proteine. Allerdings haben Nüsse auch eine sehr hohe Kaloriendichte, Mandeln haben etwa mehr als 600 Kalorien auf 100 Gramm. Nüsse sind ein toller Snack, aber bleib bei einer kleinen Portion. Wenn ich eine Tüte mit 200 Gramm Nüssen auf dem Schreibtisch stehen habe, überlebt sie keinen Nachmittag, eine Packung ist schließlich eine Portion (…oder?). Deshalb greife ich meistens zu Pistazien oder Haselnüssen mit Schale, da ist man erst mal mit dem Knacken beschäftigt.
10. Joghurt-Drinks mit 0,1% Fett
Diese Fruchtgeschmack-Drinks aus dem Kühlregal werden meist unter Labels wie Vital, Schlanke Linie, Leichter Genuss oder Light verkauft. Meistens stecken auch höchstens ein paar Prozent Obst drin, dafür aber jede Menge Zucker, künstliche Süßstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker. Erfrischende 0,75 Liter enthalten gerne mal Kalorien für eine halbe Mahlzeit. Lass Dich nicht von pseudo-gesunden Produktlinien an der Nase herumführen, sondern wage lieber öfters mal einen Blick auf die Zutatenliste und Nährwerttabelle.
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Der Artikel ist irreführend. Im Titel steht etwas von “ungesunden” Nahrungsmitteln.
Dann werden in der Folge aber auch Nahrungsmittel gelistet wie Obst und Nüsse, die wegen ihrer “hohen Kaloriendichte” ungesund sein sollen?
Klar haben Nüsse und süßes Obst vergleichsweise viel Kalorien, sind aber deswegen doch nie im Leben ungesund, sondern gegenteilig sehr gesund!
Moin Jahstice,
Im Titel steht “10 Lebensmittel, die viel ungesünder sind, als Du denkst”. Natürlich sind Obst und Nüsse viel gesünder als z.B. Fast Food. Aber wer auf seine Kalorienbilanz achtet, sollte bei diesen Lebensmitteln einfach aufpassen, um nicht zuzunehmen, anstatt sich eine 200 Gramm Dose Erdnusskerne reinzupfeifen und dabei zu denken “Mmmmh, Nüsse, voll gesund!”.
Sportliche Grüße,
Carl
Ich bin auch damit nicht einverstanden. Der Titel sollte heißen: Produkte mit mehr Kalorien als du denkst.
Kalorien haben nämlich nicht viel mit gesund zu tun. Und Zucker was im Obst ist, kann man nicht mit gekauftem vergleichen. Ich bin der Meinung man soll vieles selber machen. Beispielsweise Smoothie oder Brot mache/backe ich immer selber. Vor allem wenn man Diät machen möchte. Muss man sich bisschen Mühe geben. Nicht immer die beste Ausrede ich hab keine Zeit. Mir nerven einfach solche Artikel. Ist einfach traurig dass man als Experte solche Blödsinn schreibt.
Trauer ist am besten schweigend zu empfinden. Und ihr beide werdet dem Titel des Artikels nicht gerecht, statt andersherum.
Ich bin froh, dass ich all diese aufgeführten Lebensmittel nicht esse oder trinke. Das Nüsse Kalorienbomben sind wusste ich schon lange.
Grüße
Regina
Man hat festgestellt, dass man von Nüssen viel weniger zunimmt, als von ihrem Fettgehalt her anzunehmen wäre. Der Körper reagiert bei hochwertigen Ölen vielleicht etwas anders, als bei anderen Fetten.
Eine Maßnahme, die Nüsse bekömmlicher macht: Sie einige Zeit in Wasser einzuweichen, dann sind sie leichter verdaulich.
In der vielgerühmten Mittelmeerkost ist nicht wenig Olivenöl enthalten, das aber, wenn es hochwertig ist, offensichtlich nicht als Dickmacher wirkt, sondern dem Körper einfach hochwertige Stoffe zuführt, die er zum Funktionieren braucht.
Die einfache Rechnung, dass eine bestimmte Menge Fett eine immer gleiche Kalorienaufnahme bedeutet, stimmt nicht. Das Geschehen bei der Verdauung und was der Körper mit den aufgenommenen Stoffen macht, ist sehr komplex.
Kalorienreich heißt ja nicht gleich ungesund. Wer auf seine Figur achten möchte, bzw. abnehmen möchte, muss sich eben bei den gesunden Nüssen oder sonstigen gesunden Fettlieferanten, wie z.B. Avocados, mäßigen.
Aber gesund sind diese Lebensmittel allemal.
Lieber eine Hand voll Nüsse als ein Stück fetten Käse mit derselben Kalorienzahl.
Das ist schon etwas blödsinnig was hier steht.
Obst ist nicht ungesund, auch wenn obst Zucker enthält, es ist nicht der herkömmliche Industriezucker. Fruktose lässt den Blutzucker weniger stark ansteigen, wovon vorallem Menschen mit Typ 2 Diabetes profitieren. Ich esse sehr viele Nüsse übrigens, habe einen durchschnittlichen Stoffwechsel, ich bin sehr zufrieden mit meiner schlanken, gesunden Figur und nehme davon auch nicht zu.
Hallo Nina,
klar sind Obst und Nüsse nicht per se ungesund, aber dass sagt ja auch niemand :). Lediglich wenn man von Nüssen zu viel isst, so kommt man schnell über seine benötigten Kalorien (was dann auf Dauer ungesund werden kann, wenn man zu viel Gewicht hat).
Auch ein frisches Stück Obst ist top. In getrocknetem Obst ist der Fruchtzucker allerdings konzentriert. Ebenso schleicht sich in Smoothies schnell mal eine ordentliche Portion Fruchtzucker ein, da man hier meist sehr viel Obst auf einmal verwendet. Es kommt ja immer darauf an womit man das Lebensmittel vergleicht. Im Vergleich zu Traubenzucker: klar da ist Fructose in Bezug auf den Blutzucker erst mal besser.
Aber es ist immer besser ein frisches Stück Obst den Trockenfrüchten oder Smoothies vorzuziehen. Du verstehst, was ich meine?
Sportliche Grüße
Judith
Das ist schon etwas blödsinnig was hier steht.
Obst ist nicht ungesund, auch wenn obst Zucker enthält, es ist nicht der herkömmliche Industriezucker. Fruktose lässt den Blutzucker weniger stark ansteigen, wovon vorallem Menschen mit Typ 2 Diabetes profitieren. Ich esse sehr viele Nüsse übrigens, habe einen durchschnittlichen Stoffwechsel, ich bin sehr zufrieden mit meiner schlanken, gesunden Figur und nehme davon auch nicht zu.
Obst, ja… aber nur in Maßen. Fruktose ist definitiv nicht gesund, auch nicht für Diabetiker.
https://www.gymondo.com/magazin/gesund-abnehmen/fructose-gefaehrlicher-dickmacher
Also ich esse ja nur Katjes Yes yes yes…Kein Fett, voll gesund weil halt…Alle bissal Hirn einschalten und sich nie von Fitness-Ernährungs-Tipps weichspülen lassen…Brav durchmischen, Nahrungsmittel rotieren, saisonal einkaufen, schonend zubereiten, Joghurt 2 mal links undrehen, Apfel von innen nach außen essen, Bananen nur bei Vollmond…Für mehr Tipps kommt bald mein Buch für kolportierte 4,99 in den Buchhandel deines Vertrauens…Sport frei
Gottseidank.
Besser hätte ich es nicht ausdrücken können.
Ꮩieⅼeen Dank! Wollt ich nur sagｅn.
Ѕchoene Seite 😉
Klassе gemachte Website, dass Layout gеfaeellt mir sedhr gut!
War bestimmt ne menge Arbeit.
Ich bіn gerade zufaellig auf Ihrer Pagge gelandet (war eigentlich auf der Suchhe nach einer anderen Ηomepage).
Ich moechte diese Seite niсht verlassen,
ohne Dir ein Lob zu dieser gut strᥙkturierten und schick dеsignten Seite zu hinterlasѕen!
Intereѕsante Page. Dɑs Desgn und die nuetzlichen Infos gefallen mmir besonders gut.
Also “ungesunde Lebensmittel” gibt es keine – frau/man kann allerdings den Konsens dieses Artikels – kurz und knapp auf den Punkt bringen – ganz simpel nach Paracelsus – “Die Dosis macht das Gift”- wer sich ausgewogen ernährt kann – muss aber nicht – davon ausgehen das er alles bekommt was er/sie braucht. Hinter zu viel essen/Essen steht – fast! – immer ein seelischer Aspekt und das bedeutet – das sich erst einmal darum gekümmert werden sollte und dann auch die Hilfe zur Selbsthilfe! Nur der Spruch – von wem auch immer – gerne von Ärzten angewandt – “Erst mal abnehmen” – ist aber sowas von kontraprodukttief und der größte Bullshit der einem leeren Gehirn entweichen kann !!! Habe ich mindestens 100 000 Mal in meinem Leben gehört !!!!
Da sagt’s eine mal so wie es ist,naturprodukte,ob mit viel oder wenig kalorien sind alleweil vor zu ziehen,die menge machts aus!Alles in mase,am besten saisonal und “querbeet” durch das saisonale nahrungsangebot.
Da bekomt mann an minerale,vette,ja auch die brsucht der körper, und vitamine genug ab um gesund und schlank zu bleiben.Ich esse gerne und gut,bin aber noch nie von ernährung dick geworden, nur von chemie( medikamente).Nach dem absetzen von diese und auf meine ernährung zu achten war ich “vonselber” wieder auf mein idealgewicht.
Liebe grüesse Anc.
Zucker aus Obst (AUCH aus Trockenobst) wird vom Körper anders verwertet und besser verstoffwechselt als Kristallzucker. Im gegensatz zu extrahiertem Fruchtzucker, dieser ist super ungesund.
Das erklärt warum ich eine ganze tüte getrocknete Cranberries ohne Probleme verputzen kann, mich aber nach Süssigkeiten (da reichen schon 10 Gummitiere) Blähungen und Bauchschmerzen plagen.
Und dass ein Smoothie ein Mahlzeitersatz ist müsste auch klar sein.
“Trockenobst ist eine der besten Kaliumquellen und hat die gleiche Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung wie frisches Obst.”
Quelle: https://m.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/gesund-essen-powerfood-trockenobst_aid_11790.html
Ja, Nüsse habe viele Kalorien, aber die Fette rieseln einfach durch und helfen sogar beim Abnehmen (mal “ungeschälte Mandeln” googeln). Man nimmt nicht zu wenn man täglich 2 Hände naturbelassener Nüsse isst. Das ist Schwachsinn. Ungesättigte Fette helfen sogar beim Abnehmen.
“Eine Erklärung dafür könnte sein, dass unser Körper nur zwei Drittel der Kalorien aus Nüssen nutzen kann. Denn Nüsse werden beim Kauen nicht vollständig zermahlen, sondern gelangen in kleinen Stückchen in die Verdauung und verlassen den Körper auch teilweise wieder so. Das Fett aus Nüssen wird also nicht vollständig resorbiert und schlägt damit nicht auf das Kalorienkonto.”
Quelle: https://www.google.com/amp/s/amp.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/schlank-gesund-und-mehr-potenz-nuesse-sind-alles-andere-als-dickmacher_id_9275121.html