Gymondo Magazin

Die besten Protein Eis Rezepte – Low Carb Eis selbstgemacht

Es ist Sommer und du hast Heißhunger auf Süßes? Speiseeis ist mit bis zu 250 kcal pro Kugel eine echte Kalorienbombe. Zum Glück gibt’s großartige Alternativen, die du dir mit gutem Gewissen gönnen kannst. Das Grundrezept ist ganz einfach: Proteinpulver, gefrorene Beeren und Wasser oder Pflanzenmilch. Was die Geschmacksrichtung und Varianten angeht sind deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. Es ist zwar nicht so cremig, wie du von Speiseeis vielleicht gewohnt bist, aber Low Carb und absolut lecker.

Hier kommen 3 leckere Alternativen zu Speiseeis…

Protein Eis Rezept #1 – Himbeer & Vanille

Himbeer Vanille Eis

Gefrorenes Obst macht aus deinem Proteinshake leckeres Softeis.

Zutaten

  • 30 g Vanille Proteinpulver 
  • 150 g gefrorene Himbeeren
  • 250 ml Wasser

Zubereitung

  1. Gib das Wasser, die gefrorenen Himbeeren und zuletzt das Eiweißpulver in einen Standmixer.
  2. Mixe alles kurz auf höchster Stufe, bis die gefrorenen Beeren zerkleinert sind.
  3. Danach auf niedriger Stufe weiter mixen, bis das Eis eine cremige Konsistenz hat.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert (kcal) 53 Kcal, Eiweiß 8 g

Protein Eis Rezept #2 – Kokos & Mandel

Kokos Mandel Eis

Einfacher geht´s nicht. Für dieses leckere Protein Eis brauchst du noch nicht mal einen Mixer.

Zutaten

  • 30 g Kokos-Eiweißpulver 
  • 1 EL Mandelmus 
  • 100 ml Mandelmilch

Zubereitung

  1. Gib das Mandelmus mit dem Eisweißpulver in eine Schüssel. Rühre die Mandelmilch langsam unter bis alles eine Pudding-artige Konsistenz hat.
  2. Stelle die Mischung für 30-45 min ins Gefrierfach.
  3. Du kannst das Eis mit Kokosraspeln und Mandelsplittern garnieren.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert (kcal) 160 kcal, Eiweiß 19 g

Protein Eis Rezept #3 – Schoko & Banane

Schoko Banane Eis

Du musst auf das Dessert nicht verzichten, wenn du abnehmen willst. Jedenfalls nicht, wenn du dir dieses leckere Protein Eis gönnst.

Die Zutaten

  • 1 gefrorene Banane
  • 30 g Eiweißpulver Schoko
  • 75 g fettfreier Joghurt

Die Zubereitung

  1. Am Vortag schälst du die Banane, schneidest sie in Stücke und legst sie anschließend in einem Gefrierbeutel über Nacht ins Eisfach.
  2. Mixe alle Zutaten, also das Proteinpulver, den Joghurt und die gefrorenen Bananenstücke im Mixer bis die Masse schön cremig ist.
  3. Dekoriere das Eis mit Kakao Nibs und Bananenchips

Nährwerte pro 100 g: Brennwert (kcal) 139 kcal, Eiweiß 26 g

Auf Gymondo.de warten über 2000 weitere, leckere Rezepte auf dich!

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Carolin Hobler

Carolin ist Groupfitness Expertin und Yogalehrerin. Ihre Texte drehen sich um Themen und Fragen, die ihr als Trainerin immer wieder begegnen.
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