Brot mit Avocado, Tomaten und Putenbelag
Für 1 Person
Zutaten
- 1 Handvoll Feldsalat
- 8 Cocktailtomaten
- 2 Artischockenherzen (Glas oder Konserve)
- 2 getrocknete Tomaten
- 120-150 g Pute (Aufschnitt)
- vegetarische Alternative: geräucherter Tofu
- 1 Scheibe GYMONDO Brot
- 1 EL Avocado
- Pfeffer
Tipp:
Vegetarier verwenden geräucherten Tofu anstelle von Pute.
Zubereitung
- 1 Scheibe GYMONDO Brot mit einem Esslöffel Avocado bestreichen.
- Feldsalat und Cocktailtomaten waschen und abtropfen lassen.
- Das Brot mit den Rucola-Blättern, den Artischockenherzen, dem Putenaufschnitt und den getrockneten Tomaten belegen.
- Nach Belieben mit Pfeffer würzen.
- Die Cocktailtomaten werden separat serviert.
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