Zutaten für Bircher Müsli
Zutaten
´Für 1 Person
- Salatgurke
- 300 ml Sojajoghurt (2 kleine Becher, ungesüßt)
- ½ Möhre (mittelgroß)
- 2 EL Buchweizen (roh)
- ½ Apfel (faustgroß)
- 1 EL Chia Samen (roh)
Zubereitung
- Chia Samen in 100 ml Wasser 10 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen.
- Salatgurke waschen und in Stifte schneiden.
- Buchweizen in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Möhre und Apfel waschen. Die ½ Möhre schälen, ½ Apfel entkernen, beides klein reiben.
- Chia Samen, Buchweizen, Möhre und Apfel mit dem Sojajoghurt vermengen.
- Gurken-Sticks separat essen.
Lass es Dir schmecken!
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