„Es gibt nicht einen Ernährungsplan für alle“ – Interview mit Holger Stromberg

Holger Stromberg kocht seit 2007 für die deutsche Fußballnationalmannschaft. Der 43-Jährige setzt in seiner Küche auf regionale, unverarbeitete Lebensmittel, viel Gemüse, Nüsse und Fisch. Im Interview erklärt er, wie man Heißhunger verhindert, welche Nahrungsmittel am besten gegen Stress helfen und warum gutes Fett so wichtig ist.