Knuspriger als mit diesem leckeren Rezept kannst Du die Weihnachtszeit nicht gestalten. Dabei kommen die Kekse völlig ohne Mehl, zugesetztes Fett und Kristallzucker aus, besser geht’s nicht.
| Zutaten für 6 Portionen |
|---|
| 50 g Leinsamen |
| 50 g Sonnenblumenkerne |
| 50 g Kürbiskerne |
| 50 g Mandeln (gehackt) |
| 50 g Haferflocken |
| 3 EL Honig |
| 50 g Rosinen |
| 1 Eigelb |
| 1 TL Zimt |
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische alle Zutaten gründlich miteinander.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Nimm 2 Teelöffel und forme damit aus dem Teig kleine Portionen auf dem Blech. Drücke sie etwas flach.
- Gib das Backblech mit den Keksen für ca. 12-15 Minuten in den Ofen bis sie eine schöne Farbe haben. Lass sie im Anschluss abkühlen.
- Fertig sind die Crispy Orangen Cracker. Guten Appetit!
Tipp: Variiere die Kerne, Nüsse und Samen frei nach Deinem Geschmack!
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